山脊投资天使项目“小仙炖”完成C轮融资，模式创新撬动中式滋补经济

近日，鲜炖燕窝领导品牌“小仙炖”完成C轮融资。据悉，小仙炖本轮融资将主要用于完善供应链体系，科研实验室建设与研究，新零售用户体验打造及升级，组织中台化建设等。

因为开创了鲜炖燕窝新品类，在消费升级趋势下迎合了新生代消费者核心诉求，小仙炖在中式滋补行业新征程上引吭高歌。2017年-2020年，小仙炖连续四年鲜炖燕窝全国销量第一，并成为连续三年增速最快的燕窝品牌。这股猛劲的发展势头，让资本市场刮目相看。

小仙炖成立于2014年，山脊投资在小仙炖初创阶段便慧眼识珠，于2015年3月对其完成了百万级天使轮投资，此后一直是其成长路上坚定的支持者。

山脊投资创始人盛希泰表示：

1、小仙炖的成功，说明她符合了这个时代的节拍，现在中国的发展阶段需要小仙炖这样的产品。小仙炖的鲜炖滋补模式直接帮助大众解决了现在都市人的需求，并且在燕窝行业始终保持初心，不盲从，坚守自己的产品理念，并参与制定行业标准，对中国健康行业和中式滋补行业发展都有重要意义。

2、同时，小仙炖创始人林小仙、苗树两位对于创业的这份坚定的决心和目标感极强的个性也是我们始终看好小仙炖的重要原因之一。

3、目前小仙炖已经在行业中稳居第一的地位。山脊投资作为小仙炖的第一家机构投资方和天使投资方希望她未来发展越来越好。

模式创新，小仙炖助推行业升级

燕窝作为流传千年的中式滋补品，在当代遇到了大多数中式滋补品都面临的问题。由于从食材到加工成可以入口的食品，程序繁琐，工序复杂，在快节奏的当代，用户消费门槛较高。

小仙炖正是发现了燕窝消费的4大痛点和1大难题：原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃，一般炖煮难以确保燕窝营养的难题，而即食燕窝品类的出现，虽然一定程度上解决了便利性问题，但依然存在着保质期长，可能存在添加剂等问题，为了还原一份新鲜、营养的燕窝，创新推出鲜炖燕窝品类，用户下单后鲜炖，冷鲜配送，在燕窝行业掀起革新的浪潮，推动了整个行业的复兴，让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝。

小仙炖作为鲜炖燕窝领导品牌，通过品类创新、模式创新、技术创新和服务创新，传承和发扬中国传统滋补文化，让滋补更简单，推动行业进入鲜炖燕窝时代。

小仙炖开创了C2M模式，实现消费者到工厂的直接链接，工厂收到消费者订单需求后再炖煮，确保用户收到的都是新鲜炖煮的燕窝；小仙炖创新了低温水雾炖煮工艺，360度180次旋转炖煮，让燕窝和水更充分的融合，确保燕丝丰盈Q弹的口感；原料只有燕窝、冰糖、纯净水，不添加防腐剂，保质期只有15天，确保鲜炖燕窝的营养价值。同时，小仙炖开创了周期订阅式服务，消费者可按年按月购买，并能灵活修改订单信息。小仙炖按周配送，提供一对一的管家服务。

当企业规模做到一定阶段之后，如何继续保持领先势能？小仙炖选择回到品质源点。品质就像是企业手中的风筝线，风筝要飞得更高，手中的线就要拽的更紧。为了给用户提供高品质的鲜炖燕窝产品，小仙炖建立自有鲜炖燕窝生产工厂，该工厂已通过了方便食品SC生产许可和SQF食品安全规范与质量规范认证，其主要设备都是小仙炖自主研发的。生产工厂的建立标志着鲜炖燕窝真正拥有了区别于即食燕窝罐头食品的生产标准。

“独行快，众行远”。如果仅仅是小仙炖自己发展得好，整个行业没有升级的话，终究会出现“劣币驱逐良币”的乱象。正是从行业长远健康发展的角度出发，3月1日，小仙炖牵头发布了国内首个鲜炖燕窝行业标准《鲜炖燕窝良好生产规范》。此举被业界广泛认可，“小仙炖是在用自身的发展经验赋能整个行业的健康发展，以此将推动整个鲜炖燕窝生态体系的建立。小仙炖在鲜炖燕窝行业的长期主义由此可见一斑。”

在技术变革新时代，唯有不断创新方能成就长久基业。小仙炖鲜炖燕窝实现从0到1的突破，并且不断进行技术、服务的革新，使产品与服务更贴合用户，助推中式滋补整个行业的转型升级。

资本助力，重构中式滋补行业

小仙炖2014年成立后，在次年3月就获得了山脊投资百万级天使轮投资。在拿到天使轮投资后，小仙炖第一时间将资金几乎全部投入到了鲜炖燕窝的产品研发与建设符合鲜炖燕窝标准的生产线中，并自主研发设备。陈数、章子怡等明星也被小仙炖的产品品质圈粉，由小仙炖长期用户先后转变为投资人。

为什么这次对中式滋补行业高度关注？从宏观层面来看，2021 年是中国“十四五”规划的开局之年，在“双循环、新格局”的大背景下，中式滋补行业迎来投资新机遇并不偶然，它契合了国家大力推行的“健康中国”战略，也是国家高度重视“大健康产业”的体现。在2020年的超百万亿GDP中，大健康产业贡献了近9万亿元。

从中观层面来看，后疫情时代，伴随消费结构升级，消费者对健康美好生活的向往大于以往，小仙炖开创的鲜炖燕窝品类让中式滋补行业重新占据消费者心智。

鲜炖燕窝是新生代消费者青睐的模式和品类，跟上了消费升级的步伐，匹配了新生代消费者的核心诉求，这是整个鲜炖燕窝市场快速蓬勃发展的核心原因。据中国中医产业协会数据显示，2020年我国传统滋补类企业数量近3500家，比2019年增加了800多家，未来我国传统滋补行业将持续快速增长态势，到2025年市场规模将达到2500亿元。

中国正处在经济转型期，技术创新和产业升级的后发优势强劲，科技革新会带来新生产力的机会和行业质变的机会。小仙炖此次融资就包括国家级实验室的建设和组织中台化的建设等。对于中式滋补行业来说，这是科技革新的重要载体。“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，在竞争激烈的中式滋补行业，小仙炖又一次前瞻性发力。