山脊投资联合领投，新调味品牌“禧宝制研”完成数千万天使+轮融资

近日，复合调味品品牌「禧宝制研」宣布完成数千万天使+轮融资，本轮融资由山脊投资联合领投。本轮融资后，禧宝制研将持续深耕原创快销复合调味品领域，深度布局供应链及原创产品研发与上线，产品线将覆盖更多调味场景。今年3月份，禧宝制研刚完成近千万元天使轮融资。

禧宝制研是一家深耕原创复合调味品研发&销售的新消费企业，成立于2021年，主要从“创意+新潮+健康”切入复合调味品赛道，产品突出风味原创性，瞄准年轻群体的“佐餐+厨房”调味品消费场景，定位于优选食材的新潮创意拌饭酱。

「一勺入魂」系列是禧宝制研推出的首个产品系列，现已上市6款单品，其中首批藤麻鲜椒、断魂魔椒两款产品在今年4月最先上线微信和有赞商城，此后又陆续推出山笋牛腩、野山纯笋、辣牛烧啤、蒜蓉鲜椒四款产品，此外禧宝制研还在研制火锅底料产品。在上线冷启动阶段，公司未进行任何推广便在前期口碑裂变经营的微信群形成300%复购。 

山脊投资高级投资副总裁王伟表示：在生活节奏加快、家庭小型化以及餐饮连锁化进程加速的大趋势下，B、C 端双轮驱动带动复合调味料整体市场快速增长。禧宝制研以酱料切入，坚持产品原创和差异化竞争。创始人陈与寻具备多年食品餐饮行业经验以及极强的研发能力，打造了藤麻鲜椒酱、山笋牛腩酱、野山春笋酱等具备口味创新、高颜值、新潮等特点的产品，满足年轻人消费升级及品质升级的需求。山脊投资看好禧宝制研团队，期待他们为消费者持续创造更多更好的消费选择。

禧宝制研深耕原创复合调味品的研发与销售，产品线覆盖“即食调味酱”、“便捷调味料”、“烹调调味汁”、“实用调味粉”4 种场景。禧宝制研坚持原创，去同质化：区别于市面OEM同质化贴牌产品，禧宝制研产品坚持原创，使用创始人独立研发的中式香料。在上线冷启动阶段，公司未进行任何推广便在前期口碑裂变经营的微信群形成300%复购。

创造健康新口味的核心在于新工艺。禧宝制研将通过规模化、智能化发展来实现独特的酱鲜味美天然理念，坚持以绿色天然健康为底层逻辑，打造自动化、信息化、智能化、可视化的生产标准管理。

同时，禧宝制研系列产品则以调味技术的赋能，低钠盐配方辅助，形成了区别于市面普通酱品，天然、健康、营养、美味的产品特色，进一步实现减盐、增鲜、降糖，并对产品持有各类核心研发及核心专利。禧宝制研顺应“减盐计划”，将辣椒中的盐分从过去市场上普遍的25%减低到15%，最终酱品则降低至2-7%，减少了几乎接近65%的盐分。

禧宝制研创始人陈与寻为国家一级烹饪师，曾在食品餐饮、互联网行业有过丰富行业经验。他表示，川菜是八大菜系之首，川菜的发展带动了上游调味品产业的兴起与繁荣，包括花椒、藤椒、豆瓣复合调味料等跟着走红，但在当前新时期，传统调味品工厂面临转型升级挑战，单纯的辣味已经很难匹配快速变化的个性化消费需求和渠道发展。

“复合调味品不是酱油+辣椒，人的口味变化快，调味品的核心是要以变化应万变。”陈与寻认为，绿色健康是禧宝制研产品的底层逻辑，在这个基础上，希望通过引入现代化工艺，提升生产标准，并对原料进行重组、再创新尝试，实现对多元风味的持续挖掘。

同时，陈与寻在调味赛道革新上瞄准了新潮快。

新：通过创新原创口味，和新的食用变化相结合，才能生存下来。

潮：品牌的理念和审美都要足够潮，不仅产品要好吃，颜值也同样重要。

快：与一线市场和供应链保持非常近的距离，快速生产、反馈、迭代。

在产品研发方面，禧宝制研在创立之后便建设料理厨房进行品牌特色味觉的研发，此外还在今年4月以来，与国内数家知名调味品加工厂等进行深度战略合作，进行产品的定制批量化生产。通过工艺技术应用，禧宝制研辣酱产品实现在无防腐剂添加的前提下上，将产品保质期做到9个月，且低钠盐、低油。

在软实力方面，禧宝制研整体视觉风格以“创意+新潮+健康”为切入点，设计颜值高，打破传统调味品风格的限定，做市场上最适合年轻人的酱品，而禧宝制研未来拟通过抖音进行教人做饭以及教人用酱的方式传播，可以为没有烹饪技巧的90后消费者组建的家庭提供更多场景，进一步扩大场景及需求。

在渠道方面，禧宝制研目前主要开拓线上渠道，最先从微信私域切入，山笋牛腩、野山纯笋、辣牛烧啤等三款产品近期上线天猫，此外还进入抖音、小红书、快手等渠道。目前禧宝核心产品复购率在50%以上，下半年计划开拓线下KA渠道。

辣酱是“一勺入魂”系列的核心记忆点，诸如藤麻鲜椒由四种不同口感辣椒与花椒冷萃萃取，断魂魔椒有卡罗莱纳死神辣椒与印度魔鬼椒结合，配入朝天椒、贡椒等辣味物，此外野山纯笋则在灸熏山笋基础上，加入辣米酒、牛骨汤底，辣牛烧啤则是将糟辣子与菠萝和啤酒融合。

2021年6月，在杭州国际博览中心召开的第八届FBIF2021食品饮料创新论坛上，禧宝研制一勺入魂藤麻鲜椒酱在口味、包装、产品理念上脱颖而出，最终获得WOW FOOD AWARDS 2021年全球最佳酱料奖项。

未来，禧宝制研将继续坚持深耕原创，以高端、复合、美味为关键，以“物无定味，适口者争”为精髓，全面布局调味品。同时从新工艺（如锁鲜负压处理）、新渠道（突围赛道让更多人看到）、新用户（不同年龄层不同口味用户）、新供应链（研发更多原创口味产品）等四个方面持续推出更多优质产品，打造差异化产品回馈消费者，塑造品牌知名度和消费者认同感。